聚焦核心素养，深耕实验课堂

聚焦核心素养，深耕实验课堂

——北京市第二十中学新都校区初一年级开放月研究课纪实

9月18日，秋意渐浓。北京市第二十中学新都校区初一年级开放月活动正有序开展。生物教研室吴小凤老师在七年级开设了一节题为《洋葱，爱你不容易——植物细胞》的研究课。本节课以“做中学”为核心理念，依托学校“四三四”课堂架构，将生活情境、实验探究与思维训练有机融合，为在场师生呈现了一堂有知识、有方法、有生活、有境界的生物实验课。

一、生活导入：一颗洋葱引发的思考

"同学们，你们有没有帮家人切过洋葱？切洋葱的时候为什么会忍不住流泪呢？"课堂伊始，吴老师便以这一贴近生活的问题拉开了探究的序幕。

通过展示洋葱的结构图片，吴老师引导学生区分紫色的外表皮与无色透明的内表皮，并进一步追问："能否直接把洋葱鳞片叶放在显微镜下观察细胞？"在思考与讨论中，学生们明确了显微镜观察材料必须"薄而透明"的基本要求，也自然引出了本节课的核心任务——制作洋葱鳞片叶内表皮临时装片，一探微观世界的奥秘。

二、做中学：七字口诀解锁实验技能

临时装片的制作是本节课的重点，也是学生首次独立完成的玻片标本制作。吴老师没有直接灌输步骤，而是引导学生阅读教材，用"一字概括法"归纳每一步的关键动作，最终提炼出朗朗上口的七字口诀——

擦 → 滴 → 撕 → 展 → 盖 → 染 → 吸

七个字，七步操作，简洁明了，便于记忆。随后，吴老师播放演示视频，让学生带着四个问题边看边思考：滴清水的目的是什么？为什么要将内表皮展平？不按要求盖盖玻片会有什么后果？用吸水纸吸引的作用又是什么？在观察—思考—讨论的过程中，学生不仅知其然，更知其所以然。

针对"盖盖玻片容易产生气泡"这一操作难点，吴老师重点演示了"一侧先接触水滴，缓缓放下"的正确手法，并引导学生区分气泡与细胞的不同特征，为后续的规范操作打下坚实基础。

三、动手实践：显微镜下的微观世界

"纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。"本节课最核心的环节，是学生两人一组、限时十分钟的分组实验。从擦拭载玻片，到滴加清水、撕取内表皮、展平材料、盖盖玻片、碘液染色，再到显微镜下寻找完整的单个细胞，每一步都要求学生亲手完成。

实验过程中，吴老师巡视各组，及时纠正不规范操作，耐心指导遇到困难的小组。学生们分工协作、轻声交流，有的专注操作，有的仔细观察，还有的已经在学案上认真绘制起细胞结构图。

在绘图环节，吴老师明确了生物绘图的五项规范：铅笔绘制、图像偏左上方、细点表示明暗、右侧水平标注结构名称、下方写图名。一幅幅稚嫩却认真的细胞图，不仅记录了学生们的观察成果，更培养了他们严谨求实的科学态度。实验结束后，各组自觉清洗器材、整理归位，良好的实验习惯在潜移默化中悄然养成。

四、思维进阶：揭秘洋葱催泪的科学原理

观察完细胞，课堂回到开课之初的问题——切洋葱为什么会流泪？吴老师呈现了一段资料：完好的洋葱细胞中，催泪因子前体储存在液泡里，酶分布在细胞质中，细胞膜将二者巧妙隔开，互不干扰；而一旦切开洋葱，细胞结构被破坏，前体与酶相遇反应，生成挥发性的催泪因子，进入眼睛便引发了流泪。

在此基础上，吴老师给出三个已知条件：低温能降低酶的活性、催泪因子仅刺激眼部、催泪因子可溶于水，引导学生结合所学推理缓解切洋葱流泪的方法。小组讨论后，学生们踊跃发言："把洋葱放冰箱冷藏后再切，可以降低酶的活性！""在水里切洋葱，催泪因子会溶解在水里！""戴护目镜可以物理阻挡！"一个个充满智慧的答案，正是科学思维落地生根的最好证明。

这一环节不仅首尾呼应地解决了生活问题，更渗透了"结构与功能相适应"的重要生物学观点，让学生深刻体会到科学知识源于生活、服务生活的价值。

五、德育浸润：科学服务生活，感恩家人付出

课堂的最后，吴老师动情地说："家人每天为我们做饭，切洋葱流泪是他们默默承受的小事。今天我们学到了科学的方法，回家后不妨主动帮家人切一次洋葱，用所学知识减轻他们的辛苦。"

本节课的作业也别具匠心——为家人做一道洋葱菜肴，尝试运用课堂所学避免流泪，记录使用的方法和效果，下节课分享。从知识学习到生活实践，从科学探究到感恩教育，课堂的边界在不知不觉中延伸到了家庭，延伸到了学生的真实生活。

六、课后研讨：以研促教，共促成长

课后，生物组全体教师在王云松主任和苗禾主任的带领下，围绕本节课开展了深入的课后研讨。与会教师各抒己见，从教学设计、实验组织、学生参与度、习惯培养等多个维度进行了细致点评与热烈交流。

大家一致认为，本节课以“切洋葱流泪”的真实问题贯穿始终，充分体现了“做中学”的教育理念，学生在亲手制作临时装片、显微镜观察和生物绘图中主动建构知识，课堂参与度高、探究氛围浓。同时，教师们也针对实验环节的时间分配、差异化指导等方面提出了宝贵的改进建议，为后续实验教学的优化积累了经验。

结语

本节课是北京市第二十中学新都校区“四三四”课堂架构的一次生动实践，也是初一年级开放月活动中的一堂精彩展示课。以“四有课堂”（有知识、有方法、有生活、有境界）为目标，在“三维理念”（生活之维、实践之维、思维之维）的引领下，通过“四步策略”（情境启思→实践探究→归纳建构→迁移应用）层层推进，学生在做中学、在学中悟，不仅掌握了植物细胞临时装片的制作方法和细胞结构知识，更在实验操作、科学思维、习惯养成和情感态度等方面获得了全面发展。

此次开放月研究课不仅为生物组实验教学的深入研讨提供了宝贵的课例资源，更在课后研讨的思维碰撞中凝聚了教研合力。北京市第二十中学新都校区将继续以课堂为主阵地，以研究为驱动力，持续深化课堂教学改革，切实落实学科核心素养，助力每一位学生的全面成长。

供稿：初中生物备课组

审稿：苗禾

审核：张万祥